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優秀な新顔
最近、ちょっと深めの蓋付きのフライパンをもらいました。

このコがとても優秀なコでして!

というか、まあ普通なのかもしれませんが、今までウチにあった
フライパンが相当くたびれていたので、すばらしく思えるだけかも
しれません。w

広くて深くて熱伝導も良いテフロンで、蓋も盛り上がった形になって
いるので、容積がすごく多いのです。

で、前々からめんどくさくて敬遠していた茶碗蒸しとプリンを
作ってみました♪

蒸し器を買うのは嫌だし、レンジやオーブンだと時間の設定が
意外と大変だったので、何度かチャレンジしてはイマイチ、という
具合でした。

でもやっぱりこのコはイイ♪

蒸し時間は10分程度でできたし、様子が見たければ蓋をとれば
いいし(蓋の一部が透明なので、外からも少し見えるし)、洗うのも
簡単だし。

いや~、なかなかいいものをもらいました♪
無類の(でもないけどw)プリン好きなので、簡単にプリンができる
のはすごく嬉しい。
簡単な蒸し料理のレパートリーも増やしていきたいな~。

あと欲しいのは、蒸したものを取り出す道具かな。
鍋つかみだとちょっとデカくて使いにくいのですよね
指先の小回り(?)が利くような、手のとか指の形そのまままみたいな
感じのもの、どっかにないですかね。
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【2009/02/25 08:49 】 | ごはん&おやつ | コメント(5) | トラックバック(0) | page top↑
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コメント

蒸し器、うちもないです。
なんかちょっと面倒な気がして。
ただ茶碗蒸しはたまにやっぱり食べたくなるんですけど
深底のフライパンっていいですね!
鍋より熱が早く伝わる気がするし♪
ちなみに小回りが利く鍋つかみ(笑)
通ってるパン教室では
軍手を2枚履きしてます。
安いし、小回り利くし、なかなかいいですよ。
かわいくないけどw
【2009/02/25 20:43】| URL | ゆゆ #-[ 編集] |

>深めの蓋付きのフライパン
うちは、中華鍋?中華フライパン?の活用が多いかなぁ~w
結構、デカイの使ってます。

>茶碗蒸しとプリン
なんか、少し見直しましたw
茶碗蒸しは、まっやる気になれば出来ますが?
プリンって、簡単に出来るの?
ちょっと、ググリまっすw

【2009/02/25 22:37】| URL | ガウス@ #-[ 編集] |

>ゆゆさん
軍手の二枚履き良さそうですね!
今度やってみます♪
蒸し器はやっぱり面倒な感じしますよね。
2層、3層になってたりして、出番が少ないのに場所とるし。
今度フライパンを買い換えたりするときには、「蒸し」が
できるかどうかも参考にしてみるといいかもですよ♪



>ガウス@さん
>なんか、少し見直しましたw
ワタクシ一体どんな女子だと思われているのでしょう?w

中華鍋は炒めものとか美味しくできそうですよね♪
でもか弱い(笑)ワタクシにはちょっと重さがネックです。

プリンもすごく簡単にできますよ♪
ダシ汁を牛乳に変えて砂糖を入れればプリンです。
カラメルも簡単にできますし、容器もマグカップで
全然OKですし、ぜひやってみてください♪

【2009/02/26 10:07】| URL | はらしもんぬ #-[ 編集] |

茶碗蒸し・・・食べたい・・・。
学生の頃に調理実習で作って以来、自分で作ったことのない私です^^;
つまり妹と二人で暮らしていた10年間、1度も自宅で茶碗蒸しを食べてないことに(@_@;)
引っ越したら作ろう!と思って、実家にあった茶碗蒸し用の食器をもらったけれども相変わらず作ってないし・・・。
はらしもんぬさんを見習って作ります!
だって食べたいもんo( ̄^ ̄o)彡
【2009/03/01 01:53】| URL | pine #WOq6nlhY[ 編集] |

>pineさん
蒸し物作るのってどうも腰が重いですよね。
でも、フライパンでやると本当に意外と簡単でした~!
でもそこを伏せておけば、旦那さまの評価も上がりそう
じゃないですか?w
ぜひ作ってみてください♪
【2009/03/01 13:56】| URL | はらしもんぬ #-[ 編集] |
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